{"id":194,"date":"2022-08-29T07:49:14","date_gmt":"2022-08-29T07:49:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.evocato360.com\/evocato-en-su-tercera-fase-ampliando-horizontes-a-la-variedad-de-aguacate-bacon-y-el-hass-de-importacion\/"},"modified":"2022-08-29T07:49:14","modified_gmt":"2022-08-29T07:49:14","slug":"evocato-en-su-tercera-fase-ampliando-horizontes-a-la-variedad-de-aguacate-bacon-y-el-hass-de-importacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.evocato360.com\/en\/evocato-en-su-tercera-fase-ampliando-horizontes-a-la-variedad-de-aguacate-bacon-y-el-hass-de-importacion\/","title":{"rendered":"<strong>Evocato en su tercera fase: ampliando horizontes a la variedad de aguacate Bacon y el Hass de importaci\u00f3n<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Avanzar para mejorar<strong>. Evocato<\/strong>, la herramienta que se est\u00e1 desarrollando para detectar in situ el grado \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n del aguacate, entra en su<strong> tercera y \u00faltima fase.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El inter\u00e9s principal de este proyecto es avanzar en el desarrollo del prototipo construido para la determinaci\u00f3n del grado de maduraci\u00f3n del aguacate.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los buenos resultados obtenidos en las fases previas (<a href=\"https:\/\/www.ongranada.com\/el-novedoso-proyecto-avocado-360o-predice-el-grado-de-madurez-optimo-del-aguacate-gracias-a-la-inteligencia-artificial\/\">Streaming y 360\u00b0<\/a>\u200b\u200b) han propiciado que se siga avanzando en la puesta a punto del <a href=\"https:\/\/www.evocato360.com\/#elproyecto\">&nbsp;desarrollo del prototipo sensor.<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se ha visto conveniente incorporar en Evocato la b\u00fasqueda de nuevos modelos <strong>aplicables a&nbsp; otras variedades comerciales importantes del aguacate, como son el Bacon (nacional) y el Hass de importaci\u00f3n.&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>EVOCATO: INTELIGENCIA ARTIFICIAL PARA AGUACATES<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta incorporaci\u00f3n repercutir\u00e1 en una<strong> mayor versatilidad de la herramienta<\/strong>, as\u00ed como un&nbsp; portfolio de funcionalidades m\u00e1s completo, ya que el mercado de comercializaci\u00f3n del aguacate se compone de 3 variedades de&nbsp; producci\u00f3n nacional de alto valor organol\u00e9ptico y baja huella de carbono (por su cercan\u00eda a los&nbsp; mercados de consumo de esta fruta), as\u00ed como de aguacate de importaci\u00f3n que complementa&nbsp; un suministro constante durante todo el a\u00f1o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Del mismo modo, los buenos resultados en la determinaci\u00f3n puntual del grado de maduraci\u00f3n&nbsp; del aguacate han posibilitado el planteamiento de estudiar su evoluci\u00f3n, de manera que se&nbsp; pudiera inferir el momento \u00f3ptimo de su cosecha.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto es clave para la anticipaci\u00f3n y la&nbsp; planificaci\u00f3n eficiente de todos los procesos y recursos involucrados en la cadena de valor.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por ello se plantean el afianzamiento de las fuentes de datos necesarias para robustecer los&nbsp; modelos, pero tambi\u00e9n seguir nutriendo el sistema con nuevos conjuntos de datos actualizados&nbsp; que podr\u00edan arrojar variabilidades a tener en cuenta para la mejora de los mismos, aumentando&nbsp; su eficacia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El perfeccionamiento de la t\u00e9cnica ir\u00e1 encaminado a aumentar el potencial de \u00e9xito en las validaciones, mejorando tanto los modelos de predicci\u00f3n como la calidad de los datos con los que son entrenados, as\u00ed como la fiabilidad, protecci\u00f3n y facilidad de uso de la tecnolog\u00eda sens\u00f3rica empleada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>OBJETIVOS DE EVOCATO:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre los objetivos econ\u00f3micos y empresariales de Evocato, podemos destacar los siguientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Elimina los costes asociados a las t\u00e9cnicas actuales de determinaci\u00f3n de la maduraci\u00f3n&nbsp; del aguacate, que son destructivas y que requieren de gran tiempo y personal involucrado para&nbsp; su consecuci\u00f3n.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>&nbsp;Incorpora un nuevo valor a\u00f1adido al aguacate, basado en la mejora sustancial de las&nbsp; cualidades del fruto percibidas por el consumidor final, debido al momento acertado de&nbsp; su recolecci\u00f3n y que pueden tener como motivaci\u00f3n la distancia de los mercados&nbsp; destino, entre otros.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mejora la competitividad debido a una mejor planificaci\u00f3n de la producci\u00f3n,&nbsp; manipulado, log\u00edstica y venta.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Expansi\u00f3n de las tecnolog\u00edas de monitorizaci\u00f3n agr\u00edcolas como herramientas&nbsp; determinantes para la toma de decisiones.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Mejora de la eficiencia de la gesti\u00f3n en fincas, almacenes y distribuidoras.&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Exploraci\u00f3n de nuevos modelos de negocio para la comercializaci\u00f3n de la fruta, ya que permite la determinaci\u00f3n de la maduraci\u00f3n de recolecci\u00f3n y la evoluci\u00f3n post-cosecha de la misma, por tanto la satisfacci\u00f3n total de los clientes.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Avance significativo en la evaluaci\u00f3n e integraci\u00f3n de las t\u00e9cnicas de inteligencia artificial disponibles como base para el desarrollo de nuevos modelos de negocio o mejora en la toma asistida de decisiones en la cadena de valor agro.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Exploraci\u00f3n de nuevos modelos de negocio para la comercializaci\u00f3n de sensores conectados, permitiendo la creaci\u00f3n de este tipo de dispositivos para suplir necesidades espec\u00edficas del mercado (clientes) apoyadas en la digitalizaci\u00f3n, inteligencia artificial y el cloud.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Evocato es un proyecto financiado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo en el marco del programa de apoyo a las agrupaciones empresariales innovadoras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>OnTech Innovation<\/strong> es una agrupaci\u00f3n especialmente innovadora, tanto por las propias compa\u00f1\u00edas que agrupan, como por el trabajo puntero que se desarrolla, como es el caso de Avocado 360\u00ba. Est\u00e1 formada por los socios Nazar\u00edes Information Tecnologies S.L, Miguel Garc\u00eda S\u00e1nchez e Hijos, Fundaci\u00f3n I+D del Software Libre (FIDESOL), Grupo de Investigaci\u00f3n ECSens- Universidad de Granada y Terceto Comunicaci\u00f3n, que han colaborado anteriormente en diferentes proyectos. Esto genera un fuerte compromiso con los objetivos de Evocato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Avanzar para mejorar. Evocato, la herramienta que se est\u00e1 desarrollando para detectar in situ el grado \u00f3ptimo de maduraci\u00f3n del aguacate, entra en su tercera y \u00faltima fase. 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